Честита пролет! От както времето се затопли сме постоянно навън и не само не направихме пролетна украса, ами и не извадихме миналогодишната. Аз и пролетно почистване не съм направила, но това е една друга, неловка тема. Може би за Великден ще намерим време, да си разкрасим. За да не е съвсем без нищо. Днес след като Стела заспа направих едни птичета от филц и една пеперуда от креп хартия.

Излезте навън, попечете се на слънце, но не омаловажавайте шапките и слънцезащитните кремове 🙂

Както вече ви е известно, аз съм върл фен на рециклирането. Трупам си разни, вече не използваеми неща с надежда, че един ден ще се вдъхновя и ще им дам нов живот. Понякога това се случва. По Коледа реших да ушия портфейл на Карина. Рових, рових и си избрах едни дънки и едни протрити на коленете джинси на Стела. Кари си хареса много портфейла.

След като ми остана доста плат от дънките, скроих една чанта, но оставих идеята да отлежава. Не можех да реша, с какво да и украся предната част. Едва вчера я завърших.

Честит празник, мили дами! Пожелавам ви много красота и любов!

Това е цветето за госпожата на Кари, защото тя искаше да и подари плетено цвете. Естествено, че го завърших в последния момент и го снимах набързо сутринта. Снощи го плетох до 00.30ч и се сетих, как като бях в 8-ми клас, моята майка почти цяла нощ ми плете една блуза, за да мога да отида с нея на новогодишната дискотека в училище на другия ден. Какво ли не правят майките за децата си!
В този ред на мисли, този празник го възприемам повече, като празник на майка ми. С носталгия се сещам за ръчно изработените картички, които подарявахме на майките си, за снимките в детската градина с надпис „Честит празник, мила мамо“, за подаръчните комплекти с дезодорант, крем….и как си брояхме паричките, за да сметнем, за кой комплект ще ни стигнат……..толкова мило ми става.
Кари и тя ми е направила картичка, но имала още да довършва, та ще ми я подари довечера 🙂
Пожелавам ви всички да имате днес поне по една изненада, която да направи денят ви по-добър!

Тази торта е много специална, защото е първото ми произведение, за което използвам готварска везна и знам точно по колко от продуктите съм сложила. Това означава, че мога да публикувам рецептата.
Поводът да я направя беше, че ми се правеше :).
Имах малко проблеми, защо кремът ми се получи малко по-рядък и формата на тортата се поизкриви, но спасих положението. Тук е мястото да спомена и моя тортен гуру- Танчето. С нея ще ви запозная малко по- късно.
Та ето я и тортата:

Продукти:
за блата:
4 яйца
2 белтъка
100г брашно
150г смлени лешници
150г захар
2с.л. вода
2с.л течен шоколад
бакпулвер

за крема:
500г мляко
2 жълтъка
100г захар
60г брашно
ванилия
1 кутия маскарпоне
2с.л. течен шоколад
100г. смлени лешници
70г. пудра захар

за украса:
смлени лешници
разтопен шоколад

Разбих жълтъците със 100г захар, 2с.л. вода и течния шоколад. Отделно разбих белтъците с 50г захар. Смлях лешниците в робота. Прибавих към тях брашното и бакпулвера и продължих да ги смилам за да станат лешниците на фино брашно. Внимателно прибавих жълтъчната смес към белтъчната и след това на части добавих лешниците и брашното. От получената смес изпекох 3 блата.

Затоплих прясното мляко, като от него отделих малко за разтварянето на брашното. Към затопленото мляко добавих захарта, ванилията, брашнената кашица и разбитите жълтъци. Сварих като непрекъснато го бърках, за да не загори.
Разбих маскарпонето с пудрата захар, течния шоколад и смлените лешници. Слад като смлях лешниците, ги запекох или по-точно ги затоплих във фурната, за да подсиля аромата им.
Смесих двата крема, до получаване на хомогенна маса.
Сглобих тортата и я украсих отгоре със смлени лешници, а от страни с шоколадов борд.
Получи се доста сполучлива и много се хареса у дома. Спокойно, ако искате да е по-шоколадова, към крема може да добавите повече течен шоколад.

Честита баба Марта! Пожелавам ви да сте здрави и весели, румени и бели!

Първо искам да ви почерпя с едни ядливи бисквитени мартенички, които правих за благотворителния базар в училището на Кари.

Извинявам се, че снимката е ужасна, но ги щракнах набързо сутринта, преди да тръгне на училище.
Имах много идеи за мартенички, но уви си останах с добрите намерения. Все пак се отчетох с няколко мартенички.
Направих три цветчета за врата за Кари и двете и най-добри приятелки в училище.

Изплетох и две мартенички макраме:

Щях да правя Пижо и Пенда, фибички и гривна цвете, но може би догодина.